Con el propósito de generar un impacto en el estilo de alimentación y en la calidad de vida de las personas mayores, los programas MÁS Adultos Mayores Autovalentes y Promoción de la Salud, realizaron en forma conjunta una capacitación sobre dieta mediterránea, dirigida a personas mayores que son líderes comunitarios.
En la ocasión, la nutricionista Fernanda Fondón expuso los beneficios de este estilo de alimentación, que está caracterizada por el alto consumo de ácidos grasos omega 3, probióticos, fibra y antioxidantes; y la chef Ingrid Mejías, tuvo a su cargo la demostración de cómo prepararla en sus casas.
Por su parte, la terapeuta ocupacional del programa “MÁS”, Romina Caroca, precisó que “la idea es que estas personas mayores, que son líderes en sus comunidades, puedan replicar lo aprendido en la comunidad y sobre todo entre sus pares”.