Panaderías de Graneros, Codegua y Rancagua han sido reconocidas por su compromiso con el medio ambiente al reemplazar sus hornos de leña por sistemas de gas, en línea con el Plan de Descontaminación Atmosférica (PDA) del Valle Central.

Estas panaderías forman parte de un grupo de 13 pymes de la industria panificadora certificadas en 2022 por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, tras implementar el Acuerdo de Producción Limpia (APL) liderado por Indupan VI Región. La medida ha permitido reducir un 99% las emisiones de material particulado, pasando de 9,125 toneladas anuales a 0,0828 toneladas.

Giovanna Amaya, Seremi del Medio Ambiente de O’Higgins, destacó el esfuerzo de los panaderos por adoptar una producción sostenible y mejorar la calidad del aire. La inversión total público-privada para este programa fue de $351.863.842, con apoyo de fondos de Corfo y el Gobierno Regional.

Luis Sepúlveda, propietario de Panadería La Compañía en Graneros y presidente de INDUPAN Sexta Región, reflexionó sobre los beneficios ambientales y productivos de esta reconversión tecnológica, subrayando la importancia de continuar promoviendo estos cambios en toda la región.