Este sábado, en la Casa de la Cultura, se celebrará la primera edición del Festival de la Torta Pompadour, como parte de las fiestas rancagüinas. El evento, que se desarrollará desde las 12:00 hasta las 20:00 horas, busca resaltar el patrimonio alimentario y la identidad de Rancagua a través de una celebración comunitaria dedicada a la emblemática Torta Pompadour.
Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de expositores, food trucks y espectáculos artísticos, además de participar en el Concurso a la Mejor Torta Pompadour, dividido en las categorías de Pastelería y Pastelero. Un jurado compuesto por un experto nacional y un representante de la Escuela de Gastronomía de INACAP seleccionará a los ganadores, quienes recibirán premios importantes.
Además, quienes deseen aprender a preparar esta tradicional torta podrán asistir a talleres impartidos por pasteleros de INACAP. La jornada finalizará a las 17:00 horas con una degustación pública, donde se anunciarán los ganadores de cada categoría.