San Vicente de Tagua Tagua, no es solo de los sanvicentanos. Muchas veces a lo largo de nuestra historia milenaria, recibimos a personas nacidas en otras tierras y las hacemos parte de nosotros. Este es el caso del fundador del Restorán El Ovallino, una emblemática “picada” de las tierras taguatagüinas. Entiéndase el porqué del nombre atribuido al recinto de comidas y “manjares” varios. Este hombre al que hacemos alusión, es el padre de nuestro entrevistado, Arturo Cifras.
Arturo, ha sido parte de “El Ovallino”, durante toda su vida, pero tras la muerte de su progenitor, decidió “tomar las riendas” del negocio familiar, y dedicarse completamente a aquello. Actualmente funcionan como restaurante diurno, y tiene un sinfín de anécdotas e historias de vida ligadas al mesón y la silla. Conoce más a fondo su relato, en una nueva grabación de TVO Entrevistas.