Si bien la famosa «Casona del TÃo Mino» realiza eventos, esta solo funciona los fines de semana. La familia buscó iniciar un nuevo negocio en la zona urbana central de la comuna de San Vicente para funcionar todos los dÃas.
QuerÃan seguir usando el nombre del «TÃo Mino», pero la propuesta era muy diferente a lo habitual. Originalmente este local iba a ser una salsoteca.