En una serie de inspecciones realizadas en Pichilemu para garantizar la seguridad alimentaria durante las Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de O’Higgins decomisó más de 50 kilos de mariscos que se encontraban en mal estado de conservación. Los productos no cumplían con las normativas sanitarias, presentando fallas en la cadena de frío y careciendo de la certificación de origen y rotulación adecuadas.
La Dra. Carolina Torres Pinto, Seremi de Salud de O’Higgins, destacó la importancia de adquirir alimentos en locales establecidos y verificar su calidad para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Las autoridades también hicieron un llamado a la comunidad a informar sobre cualquier irregularidad, asegurando que se mantendrán las fiscalizaciones durante las celebraciones para proteger la salud pública.