La Seremi de Salud de la Región de O’Higgins, Dra. Carolina Torres Pinto entregó un completo balance de las fiscalizaciones realizadas durante las Fiestas Patrias XXL, con inspecciones que abarcaron todas las comunas del territorio regional, con presencia de fiscalizadores de la Autoridad Sanitaria en las fondas, ramadas, supermercados, cocinerías, puestos y otros locales de venta de alimentos. “Incrementamos las fiscalizaciones respecto al año 2023 estando presentes en todo el territorio de la región.

Realizamos más de 800 fiscalizaciones, se levantaron 80 sumarios, se realizaron 38 decomisos y se retiraron 4 toneladas y media de carne principalmente por fecha de vencimiento excedida”, señaló Torres Pinto. Con este balance la titular regional de la cartera de Salud puntualizó que las cifras aumentaron con respecto al año anterior “hubo un incremento de casi un 600% de kilos decomisados, lo sumarios se incrementaron en un 181% con respecto al año anterior y las fiscalizaciones crecieron en un 115%.

Estuvimos presentes para darle garantías a la ciudadanía respecto al cuidado de los alimentos para que así no tuvieran incidentes que lamentar respecto a su salud en estas Fiestas Patrias XXL”.

En esta misma línea la Seremi de Salud de la Región de O’Higgins manifestó que hasta el momento no se han recibido notificaciones de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.